Die Luise in Dahlem ist ein Restaurant-Café-Biergarten mit 280 Plätzen im Restaurant und 700 Plätzen in unserem Biergarten.
Unsere Speisekarte erstreckt sich über die saisonale deutsche Küche bis hin zu internationalen cross-over Küche. Auf unserer wechselnden Business-Lunchkarte sowie festen Speisekarte kochen wir mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten. Des Weiteren bieten wir hochwertige italienische Steinofen-Pizza.
Ab 01.02.2025oder ggf. auch zu einem anderen Termin bieten wir die Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in unserem Restaurant an.
Fachleute - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen entgegen. Außerdem servieren sie Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch bei der Zusammenstellung und Gestaltung von Speisekarten mit. In Hotels können sie außerdem im Etagenservice tätig sein. Darüber hinaus bereiten sie besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette vor und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
Die Ausbildung im Überblick:
Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).
Typische Branchen:
Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie finden Beschäftigung in erster Linie
in Restaurants, Hotels, Gasthöfen und Pensionen
Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung
in gastronomischen Einrichtungen von Handelsunternehmen, z.B. Kaufhäusern, Verbrauchermärkten
in Metzgereien mit Cateringservice
Wer also bei uns lernt, der wird vielseitig ausgebildet, gut auf die Prüfung vorbereitet und kann sich später in unterschiedliche gastronomische Richtungen weiter entwickeln.
Wenn Sie die Vielfalt dieser Ausbildung reizt und Sie die Voraussetzungen mitbringen, dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung.
