Für die Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) suchen wir zum 01.08.2025 interessierte Bewerber / Bewerberinnen (m/w/d).
******************* Nimm dein Herz in die Hand und werde: Koch/Köchin (m/w/d) *******************
Über uns
Hand.Fest gGmbH ist ein Inklusionsunternehmen und bildet Menschen mit und ohne Schwerbehinderung für gastronomische Berufe aus.
Als gemeinnützige Tochtergesellschaft der Schildkröte GmbH versorgen wir mit über 70 Mitarbeiter*innen Schul- und Kitakinder in den Berliner Bezirken.
Mehrere Menülinien nach den Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) werden täglich frisch von uns zubereitet.
Tätigkeit:
- Köche / Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören: Planung, Einkauf der Lebensmittel und deren Zutaten, Vorbereitung, Lagerhaltung
- Sie bereiten unterschiedliche Gerichte zu, richten sie an und präsentieren diese
- Sie organisieren Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, erarbeiten Menüvorschläge und kalkulieren diese
- Sie beachten die geltenden Hygienevorschriften
Beschäftigung in Branchen und Betriebe:
- verschiedene Ausbildungsorte (Friedrichshain - Kreuzberg , Steglitz-Zehlendorf, Charlottenburg-Wilmersdorf)
In Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Bistros, Catering-Firmen, Krankenhäusern, Pflegeheimen, in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost, Kreuzfahrtschiffe
Verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten.
Wir möchten Jugendliche ansprechen die sagen:
- Ich koche gerne
- Ich kann anpacken
- Ich bin pünktlich
- Ich arbeite gerne mit anderen zusammen
- Ich mache gerne sauber
- Ich habe viele Ideen
- Ich bin höflich und freundlich
Das bieten wir
- Anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe mit IHK-Prüfung
- Abschluss: IHK-Prüfung "Koch / Köchin" und Erwerb der Berufsbildungsreife (BBR) oder erweiterte Berufsbildungsreife (eBBR)
- Die Dauer der Ausbildung beträgt 3 Jahre.
- Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule
- BVG-Firmenticket mit 15 € Zuschuss
- kostenfreie Mitgliedschaft im Urban Sports Club
- Interessierten Jugendlichen bieten wir Praktika in unseren Betriebsstätte an
Bei uns sind alle Menschen gleichermaßen willkommen, ungeachtet ihres Geschlechtes, ihres Alters, ihrer Herkunft oder körperlichen Verfassung.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit einem kurzen Lebenslauf, alles Weitere besprechen wir persönlich!
Hand.Fest gGmbH
Boppstraße 7
10967 Berlin
