Bäcker-Azubi (m/w/d) in Mahlsdorf

Werde bei uns Bäcker-Azubi (m/w/d)
Wir sind ein erfolgreicher, in vierter Generation geführter Familienbetrieb mit eigener Backstube und 3 Bäckerei-Verkaufsstellen sowie einem Café und einem Mittagsrestaurant mit insgesamt ca. 50 Mitarbeitern in Mahlsdorf, Köpenick und Kaulsdorf und blicken auf eine über 30-jährige Unternehmensgeschichte zurück.
Wir stellen in traditioneller Handwerksarbeit Back- und Konditorwaren her und suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Auszubildenden für das Bäckerhandwerk (m/w/d).
Das Bäckerhandwerk blickt auf eine lange Geschichte zurück, der Beruf eines Bäckers ist weit über 1000 Jahre alt. Eine Ausbildung in diesem traditionellen Handwerk bietet einen sicheren Arbeitsplatz!

Tätigkeiten

• Vorbereiten des Backvorgangs durch Herrichten des Arbeitsplatzes
• Rezeptgenaues Abwiegen der Rohstoffe und Herstellen von Teigen
• Herstellen von verschiedenen Brot- und Brötchensorten, und Feinen Backwaren
• Herstellen und Abrösten spezieller Massen wie Makronen-, Bienenstich- und Florentinermassen
• Bestücken der Backöfen und Abbacken der Teiglinge
• Reinigung, Pflege und Wartung von Arbeitsmitteln und Arbeitsplatz

Ausbildungsdauer und empfohlene Voraussetzungen

• 3 Jahre, vorwiegend Nachtarbeit
• Berufsausbildungsreife, Mittlerer Schulabschluss oder Abitur

Berufsschule: Emil-Fischer-Schule
Oberstufenzentrum Ernährung und Lebensmitteltechnik
Cyclopstr. 1-5
13437 Berlin
Wir wünschen uns: Ehrliches Interesse am Beruf, Geschick, körperliche Belastbarkeit sowie Teamfähigkeit und vor allem Zuverlässigkeit.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und stellen auch noch kurzfristig ein, gerne auch bei Ausbildungsplatzwechsel! Bitte sende uns ein Anschreiben, Deinen Lebenslauf sowie die letzten beiden Schulzeugnisse per E-Mail: baecker_mueller@web.de.
Bei Fragen kannst Du auch gern anrufen bei unseren Ansprechpartnern Sabine Käbisch (+49-30-5676940) oder komm einfach mal vorbei!