Die Berghain OstGut GmbH sucht im Bereich Warenwirtschaft Lager und Barbereich

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Die Gastrocrew der Berghain OstGut GmbH sucht im Bereich Warenwirtschaft Lager und Barbereich Unterstützung zur Erweiterung des bestehenden Teams. Einsatzort: Betriebssitz der Berghain OstGut

DIESE AUFGABEN ERWARTEN DICH

Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
Permanente**** Inventuren sämtlicher Getränke, Waren, Lebensmittel und Verbrauchswaren an den Bars und in den Lagerstellen
Zusammenstellung der benötigten Waren für alle Verkaufs- und Lagerstellen
sowie Getränke- und Warenbestellungen mit verschiedenen Bestellsystemen
Annahme der Getränke- und Warenlieferungen, sowie des Equipments für den gastronomischen Bereich
Soll-Ist Kontrolle der gelieferten Waren
Verantwortung für eine einwandfreie Hygiene, Sauberkeit und Ordnung, sowie die Einhaltung und Kontrolle der Kühlketten zwischen Warenannahme und Einlagerung und das sichere Verstauen der Güter (Dokumentation nach HACCP)
Innerbetrieblicher Transport der Waren, auch mit elektronischem oder manuellem Hubwagen
Verantwortung für einen sorgsamen Umgang mit sämtlichen Getränken und Lebensmitteln im Barbereich, mit Barartikeln und dem Equipment
Verantwortlich für das Zusammentragen, Sortieren und Verstauen des Leerguts, sowie der Vorbereitung zur Leergut Rücksendung
(Leergut Ausgangskontrolle/Dokumentation)
Inventuren der vorhandenen Güter nach Sonderveranstaltungen oder an den durch den Dienstplan vorgegeben Samstagen
Bestandsdokumentation und regelmäßige Funktionsprüfung aller Kühlmöbel (Kühlschränke, -truhen, -tresen, -zellen und Speise-Eisvitrinen)
Soweit betrieblich erforderlich müssten auch andere zumutbare Arbeiten übernommen werden
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