Duty & Concession Manager (m/w/d) Bereich Food
Das KaDeWe zählt mit einer einzigartigen Auswahl aus den Bereichen Designer Fashion, Beauty, Interior und Food auf acht Etagen zu den größten Department Stores der Welt. Lokalen und internationalen Kund*innen bieten wir eine ganz besondere Customer Experience, die Kreativität, Expertise und Innovation verbindet.
Unsere 6. Etage, im Sprachgebrauch kurz »Die Sechste« genannt, ist eines der umfassendsten Food Departments weltweit. Mit einem vielseitigen Angebot aus handverlesenen Weinen, Schaumweinen und Spirituosen, einer eigenen Bäckerei und Konditorei sowie über 20 Restaurants und Food Countern machen wir hier Kulinarik auf außergewöhnliche Weise erlebbar - mit dem Ziel, die Erwartungen unserer Kund*innen ständig zu übertreffen.
Wenn Du ein Teamplayer bist, eine hohe Affinität für Food und Fine Dining mitbringst und als leidenschaftliche*r Gastgeber*in einen Service nach höchsten Ansprüchen sicherstellen möchtest, freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Deine Aufgaben
- Organisation und Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe im Bereich der Restaurants und Bars, mit Schwerpunkt im Spätdienst
- Gewährleistung einer hohen Kundenorientierung, Servicequalität, Motivation und Leistungsfähigkeit der Mitarbeitenden, in enger Zusammenarbeit mit den Führungskräften und Partnern im Bereich Food
- Kommunikation mit dem Sicherheitsteam und dem Technischen Überwachungsdienst
- gästeorientiertes Reklamationsmanagement und Notfallhandling
- Sicherstellung der Kassenabrechnungen in den Restaurants und Bars sowie Entgegennahme und Sicherung der Tageseinnahmen und Abrechnungsunterlagen
- Hauptansprechperson für alle Concession Partner und Mieter im Bereich Food
- Onboarding sowie die Durchführung von Unterweisungen und Schulungen für unserer Partner
Dein Profil
- abgeschlossene Ausbildung und/oder Berufserfahrung im Servicebereich der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
- Führungserfahrung in der gesuchten oder einer vergleichbaren Position
- strategisch-konzeptionelles Denken und Handeln hinsichtlich betriebswirtschaftlich relevanter Kennzahlen
- analytische und strukturierte Arbeitsweise bei gleichzeitiger Umsetzungsstärke
- hochmotivierter Teamplayer und sozial kompetente Führungspersönlichkeit
- hohes Maß an Kunden- und Serviceorientierung
- Durchsetzungsvermögen, souveränes Auftreten, Verhandlungsgeschick und Kommunikations-stärke
- hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Eigeninitiative und Zielstrebigkeit
- gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten dir
- ein tolles Team und einen spannenden Arbeitsplatz in einem der besten Food-Departments der Welt, mit Blick über Berlin
- ein tarifliches Gehaltspaket mit zwei jährlichen Sonderzahlungen
- eine 37-Stunden-Woche und 30 Tage Urlaub
- vermögenswirksame Leistungen und Altersvorsorge
- bis zu 40% Mitarbeiterrabatt für dich und deine Lieben
Wir suchen dich in Vollzeit zum 01.02.2025.
Wenn du Teil des Teams in unserer legendären „Die Sechste“ werden möchtest, freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen und eine Bewerbung über unsere Karriere-Seite.
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