Koch/Köchin (m/w/d)

Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Nr. 22/2024
Das Rotkreuz-Institut Berufsbildungswerk (RKI BBW) hat seinen Hauptstandort im südwestlichsten Teil Berlins im Stadtteil Kladow, der mit den Seen und Waldgebieten zu den landschaftlich attraktivsten Regionen der Hauptstadt gehört. Darüber hinaus bestehen zwei weitere Standorte in zentraler Lage in Berlin Prenzlauer Berg und Berlin Friedrichshain-Kreuzberg. Mit dem Berufsbildungswerk (BBW) mit einer integrierten privaten Berufsschule, dem Beruflichen Trainingszentrums (BTZ) sowie der Jugendhilfeabteilung Munita bietet das RKI BBW ein in der Region einzigartiges Leistungsangebot, mit dem Ziel die beruflichen und gesellschaftlichen Teilhabemöglichkeiten von Menschen mit einer zeitweisen oder dauerhaften Beeinträchtigung zu erweitern. Etwa 180 Mitarbeitende begleiten und unterstützen jährlich direkt oder indirekt rund 300 Menschen auf ihrem Weg zu mehr beruflicher und gesellschaftlicher Teilhabe.
Zur Verstärkung unseres Mensa-Teams in Berlin Kladow suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n fachlich erfahrene:n

Koch/Köchin (m/w/d)
in Vollzeit (39 Wochenstunden)

Voraussetzungen

• mindestens abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar
• mehrjährige, umfassende Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung und im Catering
• Kenntnisse in der Umsetzung von HACCP-Richtlinien für Küchen
• Ausbildereignungsprüfung nach AEVO bzw. die Bereitschaft, diese zu erwerben
• Bereitschaft zur Arbeit mit Menschen mit einer psychischen Beeinträchtigung

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Speisenversorgung (inkl. Sonderkostformen) für 300 Essensteilnehmer
• Tätigkeiten als Ausbilder:in in den Ausbildungsberufen Fachpraktiker:in Küche und Koch/Köchin
• Stellvertretung der aktuellen Küchenleitung, sowie eventuell perspektivisch die Nachfolge in der Leitungsfunktion

Unsere Erwartungen:

• Teamfähigkeit, dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
• Kochleidenschaft
• ein hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Körperliche Belastbarkeit, Stressresistenz

Wir bieten Ihnen

• eine Anstellung in einem gemeinnützigen Sozialunternehmen mit einer 50-jährigen Tradition
• kurze Entscheidungsweg, flache Hierarchien und Spielraum für eigene Ideen
• geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• eine attraktive Vergütung entsprechend TV RKI BBW (in Anlehnung an den TV-L)
• 30 Tage Urlaub pro Jahr, sowie zusätzlich freie Tage an Heiligabend und Silvester
• Möglichkeit der Teilnahme an in- und externen Fortbildungen

Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an unsere Küchenleitung Ralf Eberhardt, Tel. 030 / 36502 -108.
Schwerbehinderte Bewerber:innen werden bei gleicher Eignung bevorzugt.
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung nur per E-Mail an: bewerbung@@bbw-rki-berlin.de (Anhänge nur im PDF-Format, max. 3 MB)
Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.rkibbw.de.

Kontakt

Arbeitgeber*in
Rotkreuz-Institut Berufsbildungswerk gGmbH
Ort
Berlin Kladow
Ansprechpartner*in:
Mensaleitung
Ralf Eberhardt
Tel. 030 / 365 02 -108
E-Mail:
bewerbung@bbw-rki-berlin.de
Veröffentlicht am:
12.06.2024
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