Koch (m/w/d)

Unsere Kita Wolkenreise in Hohenschönhausen verfügt über bis zu 220 Plätze.

Ihre Aufgaben

• Sie erstellen Speisepläne mit Kennzeichnung aller Allergene und Zusatzstoffe, evtl. mit Rücksicht auf besondere Verpflegungen.
• Sie sind verantwortlich für die Beschaffung sämtlicher benötigter Lebensmittel, Arbeitsmaterialien und Reinigungsmittel.
• Sie bereiten die Speisen nach dem vorab erstellten Speiseplan, planen und leiten das gesamte Kochprozess.
• Sie setzen die aktuellen Hygienestandards um und sind für die Reinigung des Geschirrs, der Geräte und des Küchenbereiches verantwortlich.
• Sie kontrollieren den Wareneingang und Lagerbestände.