Konditor/-in (m/w/d)

Du willst kleine Brötchen backen? Nicht bei uns.

Du liebst es mit Rohstoffen zu arbeiten ? Als Bäcker/-in ist aber nicht nur Deine Fingerfertigkeit gefragt, es erwartet Dich eine spannende Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik mit computergesteuerten Maschinen. Mit klaren Karrierechancen nach Deiner Ausbildung!
Ausbildungsstart ist der 01. September 2025

Ausbildung:

• Dauer: 3 Jahre, danach staatlich anerkannter Abschluss zum / zur Konditor/-in
• Duales Ausbildungssystem: 4 Tage praxisbezogen in unserer Konditorei; 1 Theorietag im Oberstufenzentrum, jährlich 14 Tage praktische Unterweisung in der Innung

Aufgabenbereiche:

• Vorbereitung und Herstellung von Konditoreiprodukten
• Anfertigungen von Glasuren, Marzipan- und Zuckererzeugnissen
• Anschlagen von Massen als Vorprodukt für Torten und Schnitten
• Fertigen von Motivtorten
• Modellieren von Figuren und Formen mit Fondant und Blütenpaste
• Herstellung von Backwaren
• Fachgerechte Bedienung und Reinigung von Arbeitsmitteln
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Voraussetzungen

• Haupt- oder Realschulabschluss
• Spaß am Handwerk
• Sorgfalt und Fleiß, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit, Teamfähig
• Phantasie und Kreativität, Geduld und Fingerfertigkeit
• Eigene Ideen verwirklichen

Auf den Geschmack gekommen?

Dann bewirb Dich jetzt.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung