Küchenchef (m/w/d)

Ihr Profil

fachlich:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit entsprechenden Weiterbildungen oder vergleichbarer Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung als Koch (m/w/d) und/oder Küchenchef (m/w/d), vorzugsweise im à la Carte-Bereich
• Erfahrung in Warenwirtschaft und Kalkulation
• Kenntnis des Nationalen und EU-Lebensmittelgesetzes und Erfahrung bei der Umsetzung der HACCP-Richtlinien

persönlich:

• Führungsstärke, Teamfähigkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck souverän zu agieren
• Kreativität und Leidenschaft für gehobene Gastronomie sowie ein Gespür für Trends und Innovationen
• Bereitschaft zu Sonn-, Nacht- und Feiertagsarbeit
• Spaß im Umgang mit internationalen Gästen