Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN: 2024/331

Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als
Küchenleiter (m/w/d)
KN: 2024/331
in unserer Betriebstätte im Johanniter-Stift Berlin-Tegel (Karolinenstr. 21, 13507 Berlin) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.

Wir bieten Ihnen

· Vergütung nach Tarif
· pünktliche Bezahlung
· Urlaubs- und Jahressonderzahlungen nach den tariflichen Bestimmungen
· Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr
· arbeitgeberfinanzierte Zusatzkrankenversicherung
· Vermögenswirksame Leistungen nach Betriebszugehörigkeit gestaffelt
Damit können Sie uns überzeugen:
· abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
· Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
· Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
· Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
· Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
· Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
Einstellungsvoraussetzung:
· Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
· Erweitertes Führungszeugnis

Ihre Aufgaben

· Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
· fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
· Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
· Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
· Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins per Mail an: bewerbungen@cebona.de
Für Rückfragen steht Ihnen Herr Kröll gern telefonisch unter 0151 18865936 zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Die Personalabteilung in Berlin wird zeitnah mit Ihnen Kontakt aufnehmen.