Küchenleitung/Koch gesucht

Küchenleitung/Koch gesucht

Wunderbare Einrichtung mit wunderbaren Mitarbeitern sucht eine Küchenleitung/Koch
Arbeitgeber: Ernst und Claere Jung Stiftung
Stellenart: Stelle für Führungskräfte
Arbeitsfeld: Hauswirtschaft / Gebäude / Garten / Friedhof
Stellenumfang: Vollzeit
Befristung: unbefristet
Arbeitsort: Emkendorfstraße 49, 22605 Hamburg

Ihre Aufgaben

Sie sind verantwortlich für die Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe und der Führung des Küchenteams und stellen eine hochwertige Vollpension für die rund 120 Bewohnerinnen und Bewohner unserer Seniorenresidenz sicher. U. a.

• Planung des Speisenangebots
• Wareneinkauf, Lagerhaltung, Führung des Warenwirtschaftprogrammes
• Führung und Motivation des Küchenteams, Dienstplanung
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Zubereitung der Vollpension
• Steuerung aller Abläufe in der Küche

Das bringen Sie mit

• U. a....
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und deren Umsetzung
• gute Führungs- und Organisationsfähigkeiten
• Hohe Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
• Flexibilität und Belastbarkeit

Das bieten wir Ihnen

1. Ein wirklich tolles Team, was zusammen hält
2. Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit mit allen Vorzügen des Diakonie-Tarifvertrages (AVR-DD)
3. Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
4. stabiles Leitungsteam mit Orientierung am Mitarbeiter
5. Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
6. Ein modernes Arbeitsumfeld

Kontakt

Ernst und Claere Jung Stiftung
Deutschland
johannes.heger@jungstiftung-hamburg.de 040 - 880 10 36

Bewerbung

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